por Cafés La Brasileña | Feb 10, 2020 | blog, café, Catas de café
Cuando las empresas de café prueban las muestras antes de comprarlos, han codificado una serie de parámetros que se ajustarán a los cafés que luego les enviarán desde origen. Es el momento de la verdad para determinar por los expertos que cafés se comprarán para...
por Cafés La Brasileña | Nov 12, 2019 | blog, café, Catas de café
En Cafés la Brasileña realizamos catas de café en nuestro laboratorio para la compra o creación de blends de cafés o también con fines didácticos para nuestros clientes o amantes del café en general. Es un método utilizado para evaluar sistemáticamente el aroma y las...
por Cafés La Brasileña | Dic 10, 2015 | café, Curiosidades
Podemos encontrarnos con diferentes variedades dentro de los diferentes países productores de café, todas son distintas y hacen que podamos tomarnos tazas de café muy interesantes. Por ejemplo en Costa Rica uno de los países productores donde más se cuidan todos los...
