por Cafés La Brasileña | Abr 29, 2020 | blog, café
Si quieres preparar el mejor café de filtro posible, no debes menospreciar el ingrediente más importante de tu bebida: el agua. Su temperatura, calidad, composición química y método de distribución afectan los aromas, sabores y la tasa de extracción de la bebida. Hay...
por Cafés La Brasileña | Mar 4, 2020 | blog, café, Cafeteras
Fabricada en Holanda desde 1969, la cafetera Moccamaster es sinónimo de café de filtro de altísima calidad. Las cafeteras de goteo Moccamaster son la referencia de máquinas de café filtrado en todo el mundo. Con brillante ingeniería, diseño atemporal y un rendimiento...
por Cafés La Brasileña | May 18, 2018 | blog, café, Cafeteras
Para conseguir una taza de café perfecta, debemos tener en cuenta varios parámetros como la calidad del café que vamos a preparar, el punto de molienda, la calidad del agua, el ratio gramos/taza y, sobre todo, la cafetera que vamos a utilizar. Émbolo: Las cafeteras de...