Café de Papúa Nueva Guinea: altitud, pequeños productores y un perfil afrutado que sorprende
En el corazón del Pacífico, entre montañas cubiertas de vegetación y comunidades agrícolas alejadas de los grandes centros urbanos, se […]
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Té frío: 4 formas sencillas de disfrutarlo este verano
Cuando llega el calor, apetece seguir disfrutando del té y de las infusiones, pero en una versión más ligera, refrescante […]
Café y filosofía: los curiosos hábitos de Kierkegaard y Voltaire
Ya exploramos en una entrada anterior cómo grandes músicos como Beethoven o Bach eran amantes del café. En esta ocasión, […]
Café Shakerato: el espresso helado que conquista Italia
Si hay algo que los italianos saben hacer bien (entre otras muchas cosas), es el café. Y cuando el calor […]
La tormenta perfecta que afecta al Mercado del Café ☕
Llevamos varios años ofreciéndote el mejor café y con los mejores descuentos pero la situación a la que nos enfrentamos […]
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La Navidad es una época mágica, llena de momentos especiales con familiares y amigos. Es la temporada perfecta para disfrutar […]
Recetas de Bebidas de Café para el Verano
Con la llegada del verano, nada mejor que disfrutar de un delicioso café que nos refresque y nos llene de […]
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¿Quién dijo que el café solo se puede disfrutar en una taza? Para los amantes del café, esta deliciosa bebida […]
La cultura del café, un puente entre culturas y tradiciones
En un mundo tan diverso, pocas cosas pueden igualar al café en su capacidad para unir a las personas. Desde […]
El Poder del Aroma del Café en tu Taza
El café es mucho más que una bebida; es una experiencia sensorial completa que involucra todos nuestros sentidos. Entre los […]
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En un mundo donde la comida va más allá de simplemente satisfacer el hambre, los alimentos considerados, hasta ahora, premium […]
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Si estás buscando una alternativa refrescante y deliciosa para disfrutar de tu café, ¿por qué no intentar hacer tu propio […]
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¿Qué es Café de Especialidad o Specialty Coffee?
El café es algo más que una bebida, es un fenómeno cultural que ha evolucionado e inspirando a personas de […]
Bases SORTEO “CAFÉ EN LA MOCHILA”
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Bases SORTEO “PACK VERANIEGO”
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Si hace unos años te hubiesen preguntado por el Té Matcha, seguro que muy pocos hubierais sabido a qué hace […]
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El primer intento de cultivar café en Indonesia fue fallido. En 1696 el gobernador de Yakarta recibió unas semillas de […]
Coffee guru
Una vez que se ha consolidado el “third wave” (tercera ola), donde Cafés la Brasileña fue pionero en introducir nuevas […]
El café descafeinado
El proceso de descafeinización para obtener el café descafeinado tiene mucho que ver como es el resultado final del sabor […]
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Impacto del tueste en el aroma del café
¿Cómo de importante es el impacto del tueste en el aroma del café? Existen cientos de compuestos volátiles tanto en […]
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