1 de octubre: Celebramos el Día Internacional del Café con Cafés la brasileña
El Día Internacional del Café, celebrado el 1 de octubre, es más que un simple homenaje a una bebida disfrutada por millones: es una jornada global para reconocer el impacto cultural, social y económico del café. Fue proclamado por la Organización Internacional del Café (OIC) en marzo de 2014, durante una reunión en Londres, con el objetivo de unificar las diversas celebraciones existentes en una sola fecha mundial. La primera conmemoración oficial tuvo lugar en octubre de 2015 durante la Expo Milano 2015.
Historia y orígenes
Aunque este día cobró forma recientemente, ya había precedentes. En 1983, la Asociación del Café de Japón organizó un evento conmemorativo el 1 de octubre. En EE.UU., la tradición del “National Coffee Day” comenzó en 2005, y en China se promovió desde 1997, convirtiéndose en celebración anual desde 2001.
Curiosidades y simbolismos
- En muchas regiones, el 1 de octubre marca el inicio de la temporada de cosecha del café, lo que le da un simbolismo adicional.
- Según una interesante tradición milenaria, el café comenzó en Etiopía: un pastor llamado Kaldi notó cómo sus cabras recobraban energía después de comer unas bayas rojas. Esa cualidad energizante del café cautivó desde entonces.
Datos estadísticos globales
- Se consumen más de 2.250 millones de tazas diarias en el mundo.
- La producción mundial de café verde alcanzó los 11 millones de toneladas en 2023, liderada por Brasil (≈30-31 %), seguido por Vietnam e Indonesia.
- Alrededor de 20-25 millones de familias dependen del cultivo del café—lo que representa una economía vital en muchos países.
- Los países con mayor consumo per cápita son los del norte de Europa: Finlandia encabeza con 11,9 kg al año por persona, seguida de Noruega (9,8 kg), Islandia (9,0 kg), Dinamarca (8,8 kg) y Países Bajos (8,4 kg).
Contexto actual En 2025, la situación del mercado cafetalero continúa siendo delicada. Los precios se mantienen en niveles récord mientras la producción sigue reducida y los retrasos logísticos persisten. Los eventos extremos climáticos y los cambios regulatorios agregan presión adicional. Ante este panorama, en Cafés la brasileña reafirmamos nuestro compromiso de ofrecer la mejor calidad en cada taza. Seguimos explorando rutas sostenibles, apoyando a los productores y buscando formas de mantener promociones que beneficien a nuestra comunidad. Gracias por acompañarnos y celebrar el Día Internacional del Café con el auténtico sabor de una buena taza de café.