Café de Etiopía Sidamo: biodiversidad, altitud y una taza que no se parece a ninguna otra
Hay cafés que se entienden desde la geografía. Otros, desde la tradición. Y luego está el café de Etiopía, que […]
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Categoría: Países Cafeteros
Café de Indonesia Java: elegancia volcánica y profundidad en cada taza
tradición y adaptación En Java predomina el cultivo de café arábica, aunque históricamente la isla sufrió el impacto de enfermedades […]
CAFÉ DE KENIA: INTENSIDAD, ALTITUD Y UNA ACIDEZ BRILLANTE QUE DEJA HUELLA
Hablar del café de Kenia es hablar de uno de los perfiles más reconocibles y admirados del mundo. Pocos orígenes […]
Café de Tanzania: altitud, variedad y precisión en taza
Cuando hablamos de cafés africanos de carácter vibrante, solemos pensar en Etiopía o Kenia. Sin embargo, el café de Tanzania […]
Café de Costa Rica: origen, calidad y el arte de cultivar equilibrio en cada taza
Un país pequeño con una gran cultura cafetera Hablar del café de Costa Rica es hablar de excelencia, rigor y […]
Café de Colombia: historia, características y curiosidades del café más emblemático del mundo
Un origen con raíces profundas Hablar del café de Colombia es hablar de identidad, tradición y excelencia. Pocas bebidas representan […]
Los mejores Cafés del mundo para disfrutar en Navidad: Una selección especial
La Navidad es una época mágica, llena de momentos especiales con familiares y amigos. Es la temporada perfecta para disfrutar […]
Café de Indonesia
El primer intento de cultivar café en Indonesia fue fallido. En 1696 el gobernador de Yakarta recibió unas semillas de […]
Variedades de Café
El término variedad se utiliza en biología para indicar un tipo o grupo de organismos vivos que son distintos, debido […]
Los sabores de los cafés del mundo
El café se cultiva en más de 50 países en todo el mundo (Asociación Nacional del Café). Lo puedes encontrar […]
La Chascona, Santiago de Chile
Escrito por Alberto Vidal En mis expectativas de una viaje a Chile necesariamente tenía que haber un momento para sumergirme en […]
Café de Costa Rica: El alma de un pueblo
La carreta pintada, símbolo de Costa Rica, y el cultivo del café están en el alma del pueblo costaricense.
Mis cafés inolvidables – Piazza Navona, Roma
Roma es una ciudad de plazas. De plazas, monumentos y cafés. Partiendo de la Plaza Venecia por la vía del […]
¡Sorpréndete con nuestro café de India de producción limitada!
La India es una país ubicado al sur de Asia con más de 1240 millones de habitantes. Este café es […]
Los cafés de Navidad
Para estas fiestas hemos traído unos cafés únicos y excepcionales reconocidos por sus características organolépticas y limitada disponibilidad. Café de […]
Hotel New Stanley en Nairobi, Kenia
El primigenio hotel Stanley ardió como la yesca y sobre sus cenizas se construyó el New Stanley. Henry Morton Stanley (a […]
Los cafés de Navidad
Para estas fiestas hemos traído unos cafés únicos y excepcionales reconocidos por sus características organolépticas y limitada disponibilidad. NICARAGUA LOS […]
Kopi Luwak, el café más caro del mundo
El Kopi Luwak o café de civeta, es el café obtenido de granos que tras ser ingeridos por la civeta, […]
Café Nicaragua Los Congos
La Finca Los Congos fue establecida por José René Paguaga Midence en 1.997. Está ubicada en las montañas de […]
Etiopía Sidamo
Actualmente los granos de café etíopes se agrupan en función de su origen geográfico y se clasifican del […]