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Cómo y dónde tomamos café

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Identificar los cambios mientras ocurren es una cuestión básica para posicionar nuestra empresa y producto. El café ha dejado de ser una bebida que se consume por hábito o como antídoto contra el sueño, entrando a formar parte de la categoría de bebidas con entidad...
Tendencias en Gastronomia

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Hay cosas que no se sabe si van a durar tiempo o no, es decir, si serán tendencias solidas o efímeras. Algunas pueden ser marketing, pero otras son tangibles y perfectamente medibles. Una cuestión importante es ¿Quiénes son los líderes reales de estas tendencias?...