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El café en Europa

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El mercado del café en Europa supone alrededor del 30% del consumo de café mundial. Europa no produce café y depende de las importaciones de los países productores, sin embargo la industria del café es muy importante con presencia de empresas torrefactoras de café en...
Saber de café

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Muchos factores pueden influir en el resultado final de una taza de café, desde la frescura de los granos, la forma de tostarlos, la temporada de la cosecha o la calidad del agua usada. El café nunca ha estado más de moda que en estos momentos. Los productores conocen...