por Cafés La Brasileña | Jun 2, 2020 | blog, café
El café tienes sus tiempos fijos para su consumo. La cafeína, con sus propiedades digestivas cumple a su vez una función social. Vamos a ver cuándo tomar café en los diferentes momentos del día: DESAYUNO La primera comida del día es muy importante para generar energía...
por Cafés La Brasileña | May 25, 2020 | blog, café, Curiosidades
Para disfrutar de las diferentes bebidas de café de la mejor manera posible, se debe utilizar la taza para cada café apropiada en función de su volumen, temperatura y composición. La taza es fundamental para poder apreciar un café perfecto. Os mostramos algunas...
por Cafés La Brasileña | May 11, 2020 | blog, café, Cafeteras
¿Pero cuánto tiempo y esfuerzo quieres dedicar a la preparación de tu taza diaria? Se deben hacer varias consideraciones cuando se elige una máquina de espresso para el hogar. Todas las máquinas de espresso exigen un cierto grado de mantenimiento: remover la borra de...
por Cafés La Brasileña | Abr 14, 2020 | blog, café, Receta, Tendencias
Es misterioso, está de moda, y parece que todos lo quieren. Puede causar consternación para baristas, que en realidad no saben cómo hacerlo. ¿Qué es un Flat White? A medida que el Flat White se vuelve cada vez más popular, más y más cafeterías están comenzando a...
por Cafés La Brasileña | Mar 31, 2020 | blog, café, Cafeteras
La cocina del café en las siguientes cafeteras: EspressoItalianaConos de goteoSyphonChemexAeropressFiltradoÉmbolo Espresso Molienda: ExtrafinaDosificación: De 7 a 10 gramos de café por 30 ml de aguaTueste: MedioCaracterísticas: Italia, 1901. Extrae el café por...
