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¿Cuándo tomar café?

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por | Jun 2, 2020 | blog, café

El café tienes sus tiempos fijos para su consumo. La cafeína, con sus propiedades digestivas cumple a su vez una función social. Vamos a ver cuándo tomar café en los diferentes momentos del día: DESAYUNO La primera comida del día es muy importante para generar energía...
Tipos de taza para cada café

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por | May 25, 2020 | blog, café, Curiosidades

Para disfrutar de las diferentes bebidas de café de la mejor manera posible, se debe utilizar la taza para cada café apropiada en función de su volumen, temperatura y composición. La taza es fundamental para poder apreciar un café perfecto. Os mostramos algunas...
¿Qué es un flat white?

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por | Abr 14, 2020 | blog, café, Receta, Tendencias

Es misterioso, está de moda, y parece que todos lo quieren. Puede causar consternación para baristas, que en realidad no saben cómo hacerlo. ¿Qué es un Flat White? A medida que el Flat White se vuelve cada vez más popular, más y más cafeterías están comenzando a...
La cocina del café

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por | Mar 31, 2020 | blog, café, Cafeteras

La cocina del café en las siguientes cafeteras: EspressoItalianaConos de goteoSyphonChemexAeropressFiltradoÉmbolo Espresso Molienda: ExtrafinaDosificación: De 7 a 10 gramos de café por 30 ml de aguaTueste: MedioCaracterísticas: Italia, 1901. Extrae el café por...