por Cafés La Brasileña | Feb 10, 2020 | blog, café, Catas de café
Cuando las empresas de café prueban las muestras antes de comprarlos, han codificado una serie de parámetros que se ajustarán a los cafés que luego les enviarán desde origen. Es el momento de la verdad para determinar por los expertos que cafés se comprarán para...
por Cafés La Brasileña | Nov 12, 2019 | blog, café, Catas de café
En Cafés la Brasileña realizamos catas de café en nuestro laboratorio para la compra o creación de blends de cafés o también con fines didácticos para nuestros clientes o amantes del café en general. Es un método utilizado para evaluar sistemáticamente el aroma y las...
por Cafés La Brasileña | Ene 2, 2019 | blog, café, Cafés de Origen
Única marca de Euskadi distinguida con dos medallas de oro en la octava edición del International Coffee Tasting celebrada en Milán durante los días 29 y 30 de noviembre de 2018. Al concurso organizado por el Instituto Internacional de Catadores de Café (IIAC) se...
