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Consejos para preparar un café de filtro

Consejos para preparar un café de filtro

Si quieres preparar el mejor café de filtro posible, no debes menospreciar el ingrediente más importante de tu bebida: el agua. Su temperatura, calidad, composición química y método de distribución afectan los aromas, sabores y la tasa de extracción de la bebida. Hay...
Un café contiene un 98% de agua

Un café contiene un 98% de agua

Es indiscutible que este ingrediente desempeña un papel principal en su preparación. La responsabilidad es optimizar el agua de red consiguiendo los mejores resultados después de la filtración. Los filtros o depuradores tienen 3 objetivos: rebajar la cal hasta el...